Tourism in Hiroshima

こんにちは。THE EVERGREEN HOSTEL・オーナーのはづきです。 もう4.5年前になりますが、こっちに引っ越してきて思ったこと。 おさかな、安くない？ おさかな in Hiroshima…　どれも […]

こんにちは。 ダニーです。 先日、広島菜漬け作りを体験してきました。 日本三大菜漬けの１つと言われている広島菜漬け。 信州の野沢菜漬け、九州の高菜漬けと合わせて、そう呼ばれているそうです。  ＊＊ 信州出身のダニー、野沢 […]

こんにちは。 ダニーです。  ＊＊ 先日、宮島へ行ってきました。 狙ったわけではないのですが、その日はちょうど宮島ボートレース場内での大野かき祭り。そして、宮島でもかき祭りが開催されていました。  ＊＊ 車内で道路沿いの […]

こんにちは。 ダニーです。 先日、江田島へ遊びに行ってきました。 ＊ そもそものことの発端は、お正月番組にありました。カープの選手が江田島で牡蠣を食べていたシーンがあり、倅さんに行きたいとせがまれたのです。遠くはないけれ […]

さて、慌てて広場まで戻り、さっそく塩づくりスタートです。 予想通り、海水を煮詰めていくわけですが・・・・海水を濃くしている塩水と呼ばれる水を煮詰めるようです。この塩水、ただ海水を煮詰めて濃度を濃くしたのではなく、プランク […]