3月
6
Culture, Gourmet, Tourism in Hiroshima
さかながおいしい瀬戸内 はコメントを受け付けていません

さかながおいしい瀬戸内

こんにちは。THE EVERGREEN HOSTEL・オーナーのはづきです。 もう4.5年前になりますが、こっちに引っ越してきて思ったこと。 目次1 おさかな、安くない？2 ブリ(鰤)のこどもでした。3 練り物もある4 […]

3月
5
Culture, General, Gourmet, Tourism in Hiroshima
マンションの地下で日本酒作ってるってよ はコメントを受け付けていません

マンションの地下で日本酒作ってるってよ

こんにちは。オーナーのはづきです。 ちょっと待って。マンションの地下で日本酒作ってるってヤバくないですか？ 「広島市内の中心地・白島九軒町にある株式会社原本店は、創業は200余年の老舗。先代が亡くなった際に蔵は廃業寸前ま […]

3月
4
Culture, General, Gourmet, Tourism in Hiroshima
カキ小屋にいこう はコメントを受け付けていません

カキ小屋にいこう

は～い、オーナーのはづきです。こんにちは。 全国牡蠣シェア6～7割を占める広島県。カキ小屋って行ったことありますか？前からずっと気になっていたこのカキ小屋。友達がきたついでに行ってきました！！広島港駅前のみなと公園の中に […]

2月
28
Culture, General, Gourmet, Tourism in Hiroshima
【大戸屋】日本の定食を食べよう！ はコメントを受け付けていません

【大戸屋】日本の定食を食べよう！

こんにちは。オーナーの葉月です。 （こちらの記事は英訳前提なので日本の方々は「何を今更…」と思われるかと思います。笑） 既に『意外と日本のレストランは安い価格帯からあります』という記事を書きました。 　●イタリアン『サイ […]

2月
27
Culture, Gourmet, Tourism in Hiroshima
広島菜漬け作り体験 はコメントを受け付けていません

広島菜漬け作り体験

こんにちは。 ダニーです。 先日、広島菜漬け作りを体験してきました。 日本三大菜漬けの１つと言われている広島菜漬け。 信州の野沢菜漬け、九州の高菜漬けと合わせて、そう呼ばれているそうです。  ＊＊ 信州出身のダニー、野沢 […]

2月
26
Culture, Tourism in Hiroshima
毘沙門堂へ はコメントを受け付けていません

毘沙門堂へ

こんにちは。 ダニーです。 先日、初寅大祭へ行ってきました。 ←山の中腹にあるコチラ 安佐南区は緑井のある権現山の毘沙門堂で毎年行われているお祭りです。 1日目は夜遅く（24時頃まで）行われているため、気にはなっていまし […]

2月
25
Culture, Gourmet, Tourism in Hiroshima
かき祭りはしごと宮島散策 はコメントを受け付けていません

かき祭りはしごと宮島散策

こんにちは。 ダニーです。  ＊＊ 先日、宮島へ行ってきました。 狙ったわけではないのですが、その日はちょうど宮島ボートレース場内での大野かき祭り。そして、宮島でもかき祭りが開催されていました。  ＊＊ 車内で道路沿いの […]

2月
24
Culture, Gourmet, Tourism in Hiroshima
江田島散歩 はコメントを受け付けていません

江田島散歩

こんにちは。 ダニーです。 先日、江田島へ遊びに行ってきました。 ＊ そもそものことの発端は、お正月番組にありました。カープの選手が江田島で牡蠣を食べていたシーンがあり、倅さんに行きたいとせがまれたのです。遠くはないけれ […]

2月
23
Culture, Gourmet, Tourism in Hiroshima
仙酔島散策・後編 はコメントを受け付けていません

仙酔島散策・後編

さて、慌てて広場まで戻り、さっそく塩づくりスタートです。 予想通り、海水を煮詰めていくわけですが・・・・海水を濃くしている塩水と呼ばれる水を煮詰めるようです。この塩水、ただ海水を煮詰めて濃度を濃くしたのではなく、プランク […]