こんにちは。
ダニーです。
先日のオタフクミュージアム&工場見学に続き、 お好み焼き体験に出かけてきました。
今回行ったのは前回のミュージアムとは別の広島駅近くのこちら。
おこのスタジアム
そもそもお好ミュージアムの予約が取りにくいとのことで、 こちらがオープンしたとのことですが
こちらも予約が取りにくいです(^^;)
2週間くらい前ですと余裕がありますが、
ふっと思い立って出かけてみるということはできません。
少しでも当日枠があればいいなぁ・・・と思ったのでした。
でももしかしたら、あるのかも?
枠が空いていたら当日参加もOKとなっているので・・・・
当日、子どもと二人で参加です。
(小学生高学年以上は一人で参加可能ですが、 低学年は親同伴が必須です。また、 未就学児は入室そのものができかねます。 同伴をお考えの方はご留意ください)
大きな鉄板をかこんだテーブルが4卓。
スタッフさんに指示されたテーブルにつきます。
外国人観光客が多いのかなーなんて思っていましたが、 そうでもなく。
前回のミュージアムのときもそうでしたが、 旅行者っぽい方々もちらほら見受けられた・・・程度です。
因みにこちらはお好み焼き屋さんではないので、 飲食のみの方の入店はできかねます。
駅ビルに入っていると、つい間違われてしまいそうな気もします。
そこも考慮して、端に作られたのかな?(^^;)
12、 1月限定で作って飲んでのわいわいコースの設定もされていました 。
自分で作ったお好み焼きを作ってからの飲み会って、 なんだかすごく場が盛り上がりそうですね!
さて、今回ダニー達は1500円の体験メニューにしました。
こちらは、エプロンと帽子もついてこのお値段です。
因みにお好ミュージアムのお好み焼き体験ですと、エプロン& 三角巾の持参が必須です。
その分お値段も少しだけ変わってきますので、 内容をよく吟味して決めれれてくださいね。
一番スタンダードな1500円コースも、 自分で好きなトッピングを選ぶことができます。
ネギ、イカ天、チーズトマト、 激辛の4種から選ぶことができます。
もちろん、トッピングなしのシンプルなお味を楽しむこともOK☆ (その場合でも料金は変わりません)
まずはプレーンを試したいお気持ちも分かりますし、 折角なので広島ならではのイカ天を試してみるのもアリですね!
我が家ですか?全然関係のないチーズトマトでした!(女性& 子どもには1番人気の模様)
さて、早速レッスンスタートです。
テーブル1つ1つに先生が付いてくださり、 焼き方を教えてくださります。
ちょこっとしたマメ知識も教えてもらえますよ♪
鉄板は場所によって温度が違うそうで、焼くもの(生地だったり、 焼きそばだったり、卵だったり)を分けているそうですよ。
こういった、プロ用の鉄板で焼けるのも体験の醍醐味!
因みに生地は低い温度の鉄板に引くのがコツとのことでした。
因みに生地は低い温度の鉄板に引くのがコツとのことでした。
生地を落として、 真ん中にお玉のおしりを当てて5回ほどくるくるくる・・・・
そうやって外側に向けて生地を広げていきます。
しかし実際やってみると、均等に生地が伸びずに一苦労。
しかし実際やってみると、均等に生地が伸びずに一苦労。
あっちは厚く、こっちは破れそう(既に敗れてる) 凸凹になるのでちょこちょこと生地を引っ張って修正です。
ですがその間にも生地はどんどん焼けてしまいます。
最終的に、上に具材が乗るし、食べるのは自分だから、 まぁいっかー☆に落ち着きついたご様子の息子氏。
うん、医に入ってしまえば全部一緒だよNE(笑)
因みに、生地の素である粉もオタフクさんの製品である「 オコノミックス」を使用されています。
お好み焼きに関する諸々をプロデュースされておられるのですねぇ 。
前回のお好ミュージアムだけでなく、
ぜひ食べ比べてみてくださいね♬
後編へ続く