こんにちは。
先日、トモビオパークへ遊びに行ってきました。
アウトドアなお料理ができたり、のんびりできる素敵な場所です♡
さて、その前に・・・・
いつものように（笑）だいたい同じ方向のお店に寄ってから、
今回立ち寄りしたのは、エレファントベーカリーさん
すごく有名なお店だそうですが、
遠いので、あまり積極的に行こうとは思っていませんでした。
が、おととし夏の集中豪雨で矢野東界隈に被害が出たときに、
SNSで宣伝しているのを目にして、
結局、
そしてついに立ち寄ることができました！
お店はとても小さいですが（
ひっきりなしに人がやってきます。
駐車場も5台分用意されていますが、
駐車も運転も苦手なダニーにとっては、
そしてパンですが、柔らかくふんわりしていて、
多分これが、低温長時間発酵のなせる業なのかと思います。
※通常は32度で3時間程度の発酵時間のところを、5－
時間もかかるし、
時間もかかるし、
でもだからこそ美味しいのでしょうね・・・！！
日本人好みの柔らかさは、客層を見ても、
日本人好みの柔らかさは、客層を見ても、
食パン、クロワッサンはお昼から販売になり、
朝早くの来店が難しい場合は、予約が無難だと思われます！
お昼のパンを手に入れて、本日の目的地、
ネットでなんとなくの道を調べてはいましたが、
いつか行ってみたいなーとふんわり思っていた、ふで工房も発見！
雪の心配がない時期を狙って、訪問してみようとも思います♪
トモビオパークはまだ開墾されて新しい場所だからか、
待ち合わせをしていた友人たちも迷っていました（＾＾；）
自動車で向かわれる方は、
自動車で向かわれる方は、
矢野東方面から行くと、左手に自動車学校、
そこを右折いただくと、パーキングの表示はされています。
一番近くの大きな道路には、
広島には、鹿ケ谷や椿谷といった、
色々と遊びに行かせていただいています♪
どこも山歩きができるので、
そして、今回遊びに行かせていただいたトモビオパークも、
今までで一番平らな場所でした。また、
イベントなどもされているので、SNSもチェックです！
こういった森の中の施設には珍しく、
大人も寝転んでもOKのハンモックがあったり、
ワクワクが止まりません！！
紅葉の時期もとってもきれいだったようで、
さすがに12月は寒いですが、
この日はピザ窯修理中のため使用はできませんでしたが、
普段の使用料はおひとり様200円とグループで薪代500円との
炉ではなく、ピザ窯でしたので、小麦、
今度使ってみたいなぁ♡
気持ちいい森で、美味しいパンを食べられて大満足な1日でした。
広島市街地からは少々距離がありますし、
気になった方は是非行かれてみてくださいね！
エレファントベーカリー
広島市安芸区矢野東５丁目７−２
082-888-6092
JR矢野駅より徒歩10分程度
トモビオパーク
広島県安芸郡熊野町萩原 上深原2682
