ツーリングをしていたら、石内のあたりでひときわ目を引くピンク色の建物が目に入りました。そこだけやたらと混んでいて、つい興味を持って立ち寄ることに。その場所は、広島で本格的なドイツ製法を取り入れた手作りハムやウインナーを提供している「グリュックスシュバイン」でした。しらなかった…
グリュックスシュバインは、広島で本格的なドイツ製法を取り入れた手作りハムやウインナーを提供しているお店です。自家製のハムやソーセージは約40種類もあり、その豊富なラインナップが魅力。伝統的な製法にこだわり、一つ一つ丁寧に作られているため、肉の風味がしっかりと感じられ、地元でも評判のようです。
なんとこのお店は、世界的な評価を得ており、IFFAドイツ食肉加工国際コンテストにて数々の金賞を受賞！？！・2016年大会では海外特別賞も受賞しています。その品質の高さを実感できるのはもちろん、ハムやソーセージの販売だけでなく、カフェメニューも充実していて、ホットドッグやコーヒーが楽しめます。こだわりの手作りメニューと共に、広島の新たな味を堪能できるお店です。
さらに！！！！ラッキーなことに、訪れたその日は一年に一度しか製造しないという【スペシャルロングウインナー】のホットドッグを販売している特別な日 これは見逃せないと思い、お腹すいていましたし、さっそく注文してみました。
通常のウインナーよりも圧倒的に長く、見た目のインパクトも抜群。肉の旨味がギュッと詰まったジューシーなソーセージと、パリッとした食感がたまらない！一口食べるたびに「これぞ本場ドイツの味！」と実感できる、贅沢なホットドッグでした✨しかもドイツパンにはさんであるし。おいしすぎです。たまたま通りかかったけどほんとうにラッキー。
広島が誇るこの本物の味を楽しむために、ぜひ足を運んでみてください。グリュックスシュバインのこだわりのハムやソーセージは、他では味わえない特別な体験を提供してくれます。
公式サイト: グリュックスシュバイン
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